军供站人员挥舞大勺翻炒菜品，征尘未洗的救援官兵吃上热乎饭菜……近来，一段反映海南省军供站为抗击飓风“摩羯”的部队供给保证的短视频遭到网友重视。9月8日至13日，海南省军供站圆满完成救灾部队超1万人次的餐食、超1千人次的住宿保证使命，遭到使命部队官兵好评。
“首要得益于有一支过硬的部队。”海南省军供站站长王蝶介绍说，9月6日飓风“摩羯”登陆海南后带来，全站非值班人员自发回到岗位，加入到抗击飓风的队伍。驾驶员万海清发现军供大厦的大堂玻璃门即将被劲风刮倒，急中生智，战胜视野含糊的困难，敏捷把大型野战伙食车开到玻璃门前挡住劲风，保证了玻璃门安全，防止更多雨水进入军供大厦。
虽然不少干部职工家中的门窗被飓风损坏，但咱们都挑选坚守岗位，不断整理积水、检修设备、铲除站内及周边障碍物，保证军供保证不断线日，海南省军供站暂时接到保证190名救援部队官兵就餐、住宿的使命。2个小时后，该站便为官兵供给了热菜热饭，并安排他们舒舒服服地洗了个热水澡。尔后，保证使命一项接一项、一项比一项重，准备时间也渐渐变得紧，乃至连轴转。“官兵看护咱们的家乡，咱们一定要尽最大努力让他们取得休整。”全站人员接连奋战、聚力攻坚，没有一人喊苦叫累。
思想素质强，技能也过硬。海南省军供站现有7名等级厨师，具有较高的主副食制造水平;重视抓好岗位练兵，定时安排厨艺竞赛，现在每名干部职工都能做出几道拿手菜。
“工欲善其事，必先利其器。”近年来，咱们做菜制餐的“家伙什”越来越有“科技范”。该站多方筹集资金，置办了洗菜机、切菜机、炒菜机、炖烩机、洗碗机等自动化程度较高的伙食器件，保证功率大幅度进步。
“有一件平常不起眼的设备，在这次大项使命中立下劳绩。”海南省军供站工作室主任黄幼芝告知笔者，飓风“摩羯”损坏力大，该站供电线路一度中止，这时他们平常储藏的应急发电机派上用场，保证了军用饮食供给正常展开。“保底的手法必不可少，不然关键时刻就会掉链子。”复盘总结时，多名人员都谈到这条经历。
巧妇难为无米之炊，恶劣条件下怎么保证新鲜蔬菜、肉类的及时供给?在这方面，海南省军供站也备了一手。他们与5家大型食材保证企业签定应急物资供给及代储协议，与3家热食保证企业签定协作协议，安稳的原材料和食物供给链，在这次保证举动中发挥了重要作用。
“刀在石上磨，人在事中练。”海南省军供站干部职工在遂行大项使命中保证才能逐渐的提高，近3年来收到部队赠予的锦旗10多面、感谢信10多封，该站接连3次序被评为“全国重点军供站”。“下一步，咱们将探究跨区、跨海保证形式，做到部队跋涉到哪里，咱们就保证到哪里。”海南省军供站担任这个的人说。
